【2023年度のどんちっちアジの水揚げを記念して、数量限定で製造を行いました】

地元巻き網漁船が漁獲した、ブランド基準値を満たした旬のマアジと、浜田の海水でつくる自然塩をわずかに加えたのみのシンプルな水煮缶詰です。

そのままお召し上がりいただき、素材の味をお楽しみください。

お好みで、山葵醤油などを付けても美味しいです。

今のところ、当社オンラインストア以外での販売予定はございません。

数に限りがあるので、お早めにお買い求めください。

相場が高騰しているため、現在のところ次回以降の製造の予定はありません。

（大漁にとれることがあれば、追加製造を検討します）

水揚げ減少によって、例年よりも高い金額になっております。

今後も状況や製造時期によっては価格の変動もございます。

予めご了承ください。

【どんちっちアジ】

干物の定番魚。浜田のマアジ他産地のアジと比べるとやや小型ですが、アジとは思えぬ程、脂がのっていて丸丸太っています。脂質含有量10%(全国平均3.5%)を誇る旬の初夏の時期にとれたマアジのみ、希少なマアジです。

【シーライフの手づくり缶詰】

手作り・魚と塩のみでお届けする水煮は魚の旨さと栄養が満点の一缶。水煮は何と言っても魚の旨さと鮮度が肝心なため、目の前の浜で獲れたお魚のみを使用し、調味料は地元産の塩を数gだけの素材重視！海の美味しさ、魚の魅力を思う存分に味わえます！

従来は缶詰に不向きと敬遠されていたアジですが、浜田港で旬の時期に数百トンしか水揚げされない「どんちっちアジ」を使い、特殊な製法を用いることで、臭みや変色の問題を解決いたしました。サラダやお味噌汁などに入れるだけで、栄養価も増し、いざ健康的な生活へ。 カルシウムも豊富350mg(一般的なサバ水煮缶の約1.3倍以上) 

■配送方法

常温便にて発送します。※クール便との同梱不可

■商品内容

どんちっちあじ水煮ｘ1缶

■内容量

180g

■原材料

マアジ(浜田市産)、食塩

■保存方法

常温(開封後は缶から皿に移し替えて冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。)

■賞味期限

製造日より3年

■栄養成分表

エネルギー:100kcal タンパク質:11.1g 脂質:6.2g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:1.2g カルシウム:350mg

100g当たり、推定値)

■アレルギー

無