調理時間：30～60分

土鍋で本格、のどぐろの出汁が効いた炊き込みご飯です。　※画像はイメージです。

4～6人分

作り方

1. 1. 米は洗って1時間浸水させ、ざるにあげて水気を切っておく。
2. 2. 人参は細切り、生姜は千切りにする。
3. 3. 土鍋に(1)の米、水、しょうゆ、酒、みりん、塩、生姜、人参、
4. 　のどぐろ缶詰(汁ごと)を入れ、強火にかける。
5. 4. 沸騰したら弱火にして、12分炊いたら火を止めて10分蒸 　らす。
6. 5. 炊き上がったら三つ葉を散らして混ぜる。

　※お好みで、ごぼうやレンコン、油揚げ等を加えても美味しく出来上がります。

　※炊飯器の場合は、缶汁と調味料を入れた後に炊飯器の適量目盛りまで水を入れて、

　　具材（のどぐろ、野菜）を加えてください。

　　炊飯スイッチを押すだけなので、土鍋よりも簡単にできます。

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