調理時間:30分
たいあじこの効果で長時間煮込まずとも簡単にやさしいカレーができます。
2人分
豚ひき肉 | 300g |
大根 | 200g
|
たまねぎ | 1/2個 |
トマト | 小1個 |
にんにく・生姜 | 1かけ |
油 | 大さじ1杯 |
カレー粉 | 大さじ2杯 |
小麦粉 | 大さじ1杯 |
たいあじこ | 大さじ1杯 |
塩 | 小さじ1杯 |
醤油 | 小さじ1杯 |
| |
作り方
- 鍋に油を熱し、みじん切りにしたたまねぎ、にんにく、生姜を炒め、香りが出たらカレー粉、小麦粉、たいあじこ、塩を加える。
- 馴染んだら細かく切ったトマト、豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら角切りにした大根、水300mlを入れて煮込む。
- 大根に火が通ったら、火を止めて醤油を入れ休ませる。
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1,150 |
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1,050 |
四国地方 |
800 |
1,050 |
九州地方 |
770 |
1,050 |
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