調理時間:10分
ほどよいサバの風味がアクセント、ちょっと小洒落た万能ソースです。
5~6人分
| サバ水煮缶 | 1缶 |
| すりおろしにんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ5 |
| 野菜やバケット | お好みのものを適量 |
| |
※今回は、かぶ、キュウリ、ラディッシュ、人参、バゲットを使用。
※食パンにつけてもおいしくいただけます。
作り方
- ボウルに汁気を切ったサバ水煮を入れて木ベラで潰す
- 1に、すりおろしにんにく、味噌、オリーブオイルを加えてしっかり混ぜて器に盛る。
- 大きめの皿に、2、野菜、バケットを盛る。
※ボウルではなく鍋で作り温かいソースに仕上げてもよい。
>サバ水煮缶はこちら
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