調理時間:10分
梅干しの酸味でさっぱりと食べられるアジの和風サラダです。
4人分
どんちっちあじ水煮缶 | 1缶 |
水菜 | 2束 |
人参 | 3cm |
ラディッシュ | 2個 |
海藻ミックス | 5g |
青じそ | 5枚 |
梅干し | 2個 |
みりん | 小さじ1/4 |
薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| |
作り方
- 水菜は長さ3~4cmに切り、人参と青じそはせん切りに、ラディッシュは輪切りにしてボウルに入れる。
- 1のボウルに、水気を切って軽くほぐしたアジの水煮を入れる。
- 海藻ミックスは、たっぷりの水(分量外/適量)で戻し、水気を絞ってから2に加える。
- 梅干しはポリ袋に入れて軽くもみ、種を取り出す。みりん、薄口しょうゆを加えて揉みながら混ぜ合わせて梅を崩す。
- 3に4を入れ、全体をよく混ぜる。
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