調理時間：12分

魚介の旨味とオリーブオイルが絶妙にマッチした、本格的なイタリアンをご自宅で！

1人分

作り方

1. 【F】にんにくをスライス状にカットする。
   
2. 【B】白いかの一夜干しを適当な大きさに切っておく。
3. 【E】玉ねぎをスライス状に切っておく。
   
4. 【I】ホールトマトをつぶしておく。
   
5. 【L】パセリをみじんぎりにしておく。
   
6. フライパンに【H】オリーブオイルを敷いて、1.のにんにくを入れて火をつけ弱火にする。
   
7. 香りが出てきたら【G】鷹の爪を入れる。色が変わったら鷹の爪は取りだす。
   
8. 沸騰した鍋にスパゲッティを入れゆでます。
   
9. 7.のフライパンに【A】かれい一夜干し、2.の白いかの一夜干し、【C】あさり、3.の玉ねぎスライスを入れて炒める。
   
10. 【J】白ワインを入れて、蓋をして蒸し煮にする。あさりの口が開いたら、4.のホールトマトを入れ、【D】ブラックオリーブも入れる。少し煮つめて、塩コショウで味を調える。
    
11. スパゲッティが茹で上がったら、10.のフライパンに移し入れて良く和え、塩コショウで味を調える。
    
12. 皿に乗せ、5.パセリのみじん切り、お好みでパルメザンチーズをかけて盛り付ける。
    

▼シーライフの白いかはこちら

▼シーライフのカレイはこちら