大切な人への贈り物。自分へのご褒美にも
赤鯥（アカムツ）を島根県浜田市では”のどぐろ（喉黒）”と呼ばれ親しまれています。
白身魚でありながら脂が乗っていて濃厚な旨味を持つ高級魚です。
干物は焼くだけで簡単に食卓のメイン料理にもなり、白米やお酒との相性が抜群です。
冷凍で日持ちもするので、昔から贈り物としても重宝されています。
シーライフの「のどぐろ干物」が
長年ご愛用されているポイントはここ！
選べるのどぐろのサイズ
贈る側として気になるのどぐろのサイズをわかりやすく表記しています。しかも、当オンラインサイト限定の送料無料の特別価格にて6つのセットをご用意しているので、ギフトを贈るシチュエーションやご家族の人数に応じてお選びください。
大きさだけでなく、干物の味身もしてみたい方には、お試しセットをお求めやすい価格でご提供しています。
家庭で調理しやすい、やや小ぶりなサイズの
干物がお手軽に楽しめる人気セットです。
大きさ20センチ以上の立派なサイズののどぐろなので、
見栄え・味わいともに十分に喜ばれます。
干物にするには勿体ないくらいの
大きさと厚み、脂のノリ具合なので、
グルメな方もびっくりすること間違いなし。
【初回注文にもおすすめ】
お試し用のどぐろセット
ギフトで贈る際に大きさや塩加減がわからず不安というお客様からご要望をいただき、お試しセットをご用意いたしました！小サイズ(70-100g)1尾、中サイズ(160-200g)1尾が入ったセットです！贈り物や家族で食べる際の事前確認として、まずは自身でご賞味ください。ご家庭ですぐに焼けるよう、クッキングシートも同封しております。お気軽にご注文ください ※お試しセットのため熨斗などの対応は行っておりません。※簡易包装での発送となります。※他商品と合わせてご購入の場合は、送料が発生します。
ギフト包装について
大切なあの方へ。
丁寧に包んでお届けします。
シーライフでは大切な方への心を込めた贈りものに、熨斗、風呂敷包みのギフトラッピングを行っております。また、金額のわかる請求書・納品書などは同封せずにお送りいたしますので、ご安心ください。シーライフのとっておきののどぐろの干物を、大切な方への心を込めた贈りものにぜひご利用ください。
風呂敷に包んでお送りいたします。
シーライフでは、よりお気持ちが伝わる贈り物にしていただきたいとの思いで風呂敷でお包するサービスをご用意しています。大切な方へのお祝いやご進物に是非ご利用下さい。
熨斗（のし）対応承ります
【熨斗の種類】
内祝、御祝、御礼、感謝、寿、快気祝、御中元、残暑御見舞、御歳暮、御年賀、志、御供、粗供養、御仏前、父の日、母の日
内熨斗を無料でおつけしておりますので、ご希望の方は商品ページ画面でお手続きください。名入れも可能です。
のどぐろの美味しい焼き方
干物はグリルじゃなくても、フライパンで美味しく焼けます。
コツさえおさえれば誰でも皮はパリッと、身はふっくらに仕上げる事ができます。フライパンで美味しく焼くコツと、様々な調理方法をご紹介致します。
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フライパンに干物の皮側を下にして、中火で焼く（約７～10分） フライパン用ホイルシートを敷き、油はひかずに、フライパンを温めてから干物をのせてください。魚の厚い面をフライパンの中央に置くと、満遍なく火が通りやすくなります。
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焼き色が付いたら裏返し、身側にも焼き目をつける（約4～6分） 身が全体的に白くなってきたら、裏返す合図です。
のどぐろは身が柔らかいので、注意して作業してください。頭の方からフライ返しを入れると、崩れにくくなります。 -
ふっくら香ばしいのどぐろの干物の焼き上がり 皮はパリッとして、身はふっくらなジューシーな仕上がりになります。頭を左側に、皮目を下にして盛り付けてください。
※焼き時間は、魚の大きさやご家庭の調理環境によって前後します。
干物は思いのほか焼くのに時間がかかるので、時間に余裕をもって焼きましょう！
ポイント整理
- 商品が到着したら、冷凍庫で保管してください
- 解凍せずに、凍ったまま焼くことでドリップが出ず、旨みを逃しません。
※身が厚い場合や、短時間で調理したい場合は、冷蔵庫で表面が柔らかくなるまで解凍してから焼くとよいです。（3時間～半日程度） - 大きなのどぐろの干物を焼く際は、出てくる脂をこまめにふき取ることで、皮目がパリッと焼き上がります。
オーブン機能搭載のレンジでもおいしく焼けます
干物の皮目を上にしてオーブン皿に並べます。次に、オーブン機能を使って200℃に設定し、10分ほど焼きます。焼き上がりは、皮はパリッとして身はふっくらと仕上がり匂いも気になりません。また、オーブン機能搭載レンジで焼くことで、手軽に調理できるのでおすすめです。
のどぐろの干物おすすめ
【初回注文にもおすすめ】
お試し用のどぐろセット
ギフトで贈る際に大きさや塩加減がわからず不安というお客様からご要望をいただき、お試しセットをご用意いたしました！小サイズ(70-100g)1尾、中サイズ(160-200g)1尾が入ったセットです！贈り物や家族で食べる際の事前確認として、まずは自身でご賞味ください。ご家庭ですぐに焼けるよう、クッキングシートも同封しております。お気軽にご注文ください ※お試しセットのため熨斗などの対応は行っておりません。※簡易包装での発送となります。※他商品と合わせてご購入の場合は、送料が発生します。
